"Beyond BAFF" ir raidierakstu sērijas, kurās pēta Baltijas-Amerikas Brīvības fonda (BAFF) absolventu ceļojumus. Šajā epizodē iespējams noklausīties sarunu ar Kristīni Majori, pārtikas pētnieci, kurai interesē viss par piena nozari un veidiem, kā pārstrādāt pārtikas atlikumus, radot jaunus produktus.
Mēs visi zinām, ka pārtikai, ko ēdam, ir liela ietekme uz vidi. Šajā raidieraksta epizodē jūs varat gūt ieskatu un saistošu sarunu ar Kristīni Majori, iedziļinoties viņas BAFF pieredzē Kalifornijas Politehniskajā universitātē:
- Pārtikas zinātnes aizraujošā pasaule un tas, cik maz tai ir sakara ar virtuvi.
- Uzglabājama piena un piena pulvera smalkumi.
- Jaunākās un populārākās tendences pārtikas zinātnes jomā.
- Un pārsteidzošais pavērsiens, kad Kristīnes istabas biedrene izrādījās profesore tajā pašā universitātē.
Foto: LBTU
Raidieraksts pieejams angļu valodā.